Nacho-Salat

abgelegt im Archiv Ernährung am 21.09.08

Mexikanischer Schichtsalat für 8 Portionen!




Also, zuallererst müßt Ihr die Zwiebeln und den knoblauch fein würfeln bzw. hacken. Beides dann in eine Pfanne geben und in etwas Olivenöl glasig dünsten. Danach das Hackfleisch hinzugeben und gut durchbraten lassen. Das Hackfleisch sollte man eventuell nachwürzen. Die Masse dann abkühlen lassen.

Danach schichtweise eine Dose Mais und eine Dose Kidney-Bohnen sowie eine halbe Flasche Salsa-Sauce drübergeben. Und dann nochmal eine Dose Mais, eine Dose Kidney-Bohnen und die andere Hälfte der Salsa-Sauce drübergeben.

Anschließend den Eisbergsalat gut waschen, zerkleinern und darauf schichten. Die Crème-fraiche wird auf die letzte Salatschicht verteilt, darauf kommt dann der geraspelte Käse. Hmmmmmmmm.......!

Die Nacho-Chips werden sodann zu drei Viertel zerbröselt und als letzte Schicht auf den Salat gegeben. Die restlichen Nachos werden oben in den Salat gesteckt - quasi als Deko.

Schmeckt megalecker, ist schnell gemacht und wirklich ein idealer Partysalat. Anstelle der Salsa-Sauce kann man auch zwei Nacho-Dip-Gläser verwenden!




Bildquelle

Guten Appetit und vielen Dank Elena für den Rezepttip!

Eure Inga