Omega-3-Fettsäuren

abgelegt im Archiv Ernährung am 03.05.08

© Hulagway

Ein halbes Gramm dieser essentiellen fettsäuren sollten wir täglich zu uns nehmen. Diese Fettsäuren schützen das Herz und senken das Risiko einen Infarkt zu erleiden um bis zu 45%.
Dieses haben Wissenschaftler der renomierten Mayo-Kliniken in den USA festgestellt, indem sie in einer Studie mit 32000 Menschen berechnet haben, wie groß die Menge an Fisch oder auch Fischölkapseln sein muss, um eine positive Auswirkung auf den menschlichen Körper zu erreichen. Unser Körper kann diese Fettsäuren, die ungesättigt sind, nämlich nicht selbst produzieren und sie müssen daher über die Nahrung zugeführt werden. So ist der beliebte Lachs ein guter Lieferant für diese Fette - aber auch andere Seefische, wie die Makrele oder der Hering versorgen uns mit Omega-3-Fettsäuren. Diejenigen unter Euch, die nicht so gerne Fisch essen, können das halbe Gramm Omega-3-Fettsäuren auch durch pflanzliche Öle, wie Rapsöl oder Leinsamenöl zu sich nehmen - beispielsweise verbunden mit einem leckeren Salatdressing!

Eure Inga